Luxury Champagne Forte dei Marmi
BILLECART SALMON
Billecart-Salmon nasce nel 1818 a Mareuil-sur-Aÿ, comune Premier Cru della Vallée de la Marne, dall’unione tra Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon. Oggi alla sesta generazione, Billecart-Salmon rimane un’azienda a conduzione familiare, gestita da François e Antoine Roland-Billecart. Domaine di circa 100 ettari di proprietà, i Roland-Billecart si approvvigionano su una superficie totale di 220 ettari nei 40 crus della Champagne, prevalentemente attorno a Epernay, nella Vallée de la Marne. I metodi di vinificazioni ancestrali, rigorosamente in piccoli fusti di legno da 50 ettolitri, sono stati trasmessi di generazione in generazione. La gamma si articola tra le collezioni classiche con i vari dosaggi zuccherini, i millesimati e le cuvées speciali.
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