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Champagne Brut Réserve Nabuchodonosor – Billecart Salmon CHAMPAGNE FORTE DEI MARMI
€2,200.00
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: pinot noir, chardonnay, pinot meunier
- Alcol: 12.5%
- Formato: 1.5l
- Consumo ideale: 2015/2018
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Abbinamenti: aperitivo, pesce
Lo Champagne Brut Réserve della Maison Billecart-Salmon rispecchia il grande equilibrio e l’armonia dei migliori Champagne. Elegante, fine e delicato, nasce da un sapiente assemblage di uve pinot noir, chardonnay e pinot meunier, provenienti dai migliori vigneti della Marne. E’ lo Champagne che rappresenta la storia e la tradizione della Maison nella sua espressione più autentica e immediata. Lo Champagne si affina sui lieviti 36 mesi prima del dégorgement.
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Luxury Champagne Forte dei Marmi
BILLECART SALMON
Billecart-Salmon nasce nel 1818 a Mareuil-sur-Aÿ, comune Premier Cru della Vallée de la Marne, dall’unione tra Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon. Oggi alla sesta generazione, Billecart-Salmon rimane un’azienda a conduzione familiare, gestita da François e Antoine Roland-Billecart. Domaine di circa 100 ettari di proprietà, i Roland-Billecart si approvvigionano su una superficie totale di 220 ettari nei 40 crus della Champagne, prevalentemente attorno a Epernay, nella Vallée de la Marne. I metodi di vinificazioni ancestrali, rigorosamente in piccoli fusti di legno da 50 ettolitri, sono stati trasmessi di generazione in generazione. La gamma si articola tra le collezioni classiche con i vari dosaggi zuccherini, i millesimati e le cuvées speciali.
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